Héliantis croustillants

Héliantis croustillants

Appréciez la douceur et le croquant des héliantis rôtis au four, une recette simple qui met en valeur les légumes frais de La Ferme de la Chasseloire. Parfumés à l’ail, au bouquet garni, au beurre et au citron, ces légumes rôtis deviennent un accompagnement...
Mayonnaise onctueuse

Mayonnaise onctueuse

Apprenez à réaliser une mayonnaise maison onctueuse et facile, parfaite pour accompagner vos légumes, sandwichs ou pour préparer un délicieux céleri rémoulade avec le céleri frais de La Ferme de la Chasseloire. Cette recette simple met en valeur la qualité et la...
Velouté de céleri rave et coco

Velouté de céleri rave et coco

Découvrez notre recette facile de soupe au céleri-rave et lait de coco, idéale pour un repas réconfortant et savoureux. Préparée avec des produits frais de La Ferme de la Chasseloire, cette soupe se distingue par sa douceur, ses notes légèrement épicées de cumin et de...
Céleri rave mijoté et raisins secs

Céleri rave mijoté et raisins secs

Cette semaine, à la Ferme de la Chasseloire, située à Saint-Herblain, près de Nantes, nous mettons à l’honneur un légume de saison et local : le céleri-rave. Idéal pour les repas d’automne et d’hiver, il se marie délicieusement avec des raisins secs et un bouquet...