par responsable@lesfermesplacier.fr | Août 22, 2026 | Produits de la semaine, Recettes
Matsatori au chou romanesco, noisettes et menthe Il y a des soirs où on ouvre le frigo, on voit un chou romanesco qui attend sagement, et on se dit : bon, qu’est-ce qu’on fait avec ça ? Cette recette est née exactement comme ça — en fusionnant deux idées,...
par Fruizz | Avr 1, 2026 | Produits de la semaine, Recettes
Une version végétarienne, gourmande et équilibrée On a tous ces soirs où l’on a envie de manger quelque chose de réconfortant, rapide à préparer, mais sans tomber dans un plat trop lourd. Le croque-monsieur est souvent une solution évidente… mais pourquoi ne pas le...
par Fruizz | Mar 31, 2026 | Produits de la semaine, Recettes
Œufs cocotte aux épinards et chèvre — le croustillant des noisettes en fait toute la différence Il y a des recettes qui semblent simples et qui, avec un détail de rien du tout, deviennent vraiment mémorables. L’œuf cocotte en fait partie. On connaît tous cette...
par responsable@lesfermesplacier.fr | Mar 25, 2026 | Produits de la semaine, Recettes
Tarte fine au pak choi, lardons fumés et morbier Il y a des recettes qui n’ont pas besoin de se justifier. Une pâte feuilletée bien croustillante, une garniture généreuse qui sent bon la poêle, un fromage qui fond doucement au four — et c’est tout. Cette...
par responsable@lesfermesplacier.fr | Mar 24, 2026 | Produits de la semaine, Recettes
Pak choi gratiné à la poitrine fumée et béchamel moutardée Le pak choi, aussi appelé chou chinois ou bok choy, est encore trop souvent cantonné aux recettes asiatiques. Pourtant, ce légume se prête merveilleusement bien à la cuisine du quotidien, celle qu’on...
par responsable@lesfermesplacier.fr | Mar 19, 2026 | Produits de la semaine, Recettes
Tzatziki de radis rose, feta et menthe : le dip qui réinvente l’apéro Crackers à la main, radis bien frais, et tartinade qui claque. Voici une version twistée du tzatziki… sans concombre. Oui, oui. Ne criez pas tout de suite au scandale linguistique. On est ici...
