Filet de sébaste et semoule au citron

Filet de sébaste et semoule au citron

À la Ferme de la Chasseloire, nous valorisons les filières locales et les partenariats de confiance, y compris pour les produits de la mer. Ce sébaste provient d’un producteur partenaire du département 44, sélectionné pour la qualité de ses produits et son engagement...
Gratin dauphinois à la patate douce

Gratin dauphinois à la patate douce

À la Ferme de la Chasseloire, nous valorisons le travail des producteurs locaux et les circuits courts. Pour ce gratin, nous utilisons une patate douce bio issue d’un partenaire du Maine-et-Loire (49), engagé en agriculture raisonnée et respectueux de l’environnement....
Biscuits à la patate douce

Biscuits à la patate douce

À la Ferme de la Chasseloire, nous valorisons le travail des producteurs locaux et les filières de proximité. Pour cette recette, nous avons choisi une patate douce bio issue d’un partenaire du Maine-et-Loire (49), engagé en agriculture raisonnée et respectueux de...
Héliantis croustillants

Héliantis croustillants

Appréciez la douceur et le croquant des héliantis rôtis au four, une recette simple qui met en valeur les légumes frais de La Ferme de la Chasseloire. Parfumés à l’ail, au bouquet garni, au beurre et au citron, ces légumes rôtis deviennent un accompagnement...
Mayonnaise onctueuse

Mayonnaise onctueuse

Apprenez à réaliser une mayonnaise maison onctueuse et facile, parfaite pour accompagner vos légumes, sandwichs ou pour préparer un délicieux céleri rémoulade avec le céleri frais de La Ferme de la Chasseloire. Cette recette simple met en valeur la qualité et la...